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Détail du produit Prix: 1.30 € le kg

Source importante de glucides, principalement sous forme d’amidon, la pomme de terre fournit aussi des protéines, des vitamines, ainsi que des fibres. Elle recèle en particulier de la vitamine C ; dans des proportions variables selon les variétés, des vitamines B, des minéraux et oligo-éléments, parmi lesquels du potassium, du magnésium, du fer, du calcium et du phosphore.

Contrairement aux idées reçues, son apport calorique est très modéré. En effet, la pomme de terre est en grande partie constituée d’eau et a une teneur en lipides insignifiante. De ce fait, la pomme de terre a toute sa place dans une alimentation équilibrée et figure même au menu de régimes hypocaloriques.

Nous cultivons trois variétés de pommes de terre afin de répondre à vos besoins :

  • La pomme de terre Ostara calibre 28/35 est une variété précoce, productive, de bonnes précocités de tubérisation. La peau devient rugueuse et écailleuse à maturité. Variété appréciée pour ses qualités gustatives indéniables. La pomme de terre Ostara dispose d’une bonne tenue à la cuisson. Pomme de terre à chair ferme d’un joli jaune clair, cette pomme de terre possède une bonne tenue à la cuisson et est dotée d’excellentes qualités gustatives. Elle peut se déguster en robe des champs, cuite à la vapeur, cuisinée en gratin ou en pommes rissolées. Elle se montre délicieuse dégustée seule au naturel, agrémentée d’une noisette de beurre et d’un peu de sel. Conditionnement : sac de 5, 10 ou 20 kg.
  • La pomme de terre Nicola de calibre 28/35 est une variété qui produit des tubercules de belle présentation oblongs, réguliers, aux yeux très superficiels. Leur peau et leur chair sont d’un jaune léger des plus appétissants. La pomme de terre étant très gourmande pour son développement, elle empêche la prolifération de la flore sauvage. Sa chair ferme d’une excellente tenue à la cuisson permettra idéalement une utilisation en salade, mais en gratin ou à l’eau, elle sera des plus réussies… rien n’est interdit ! Bien conservée, vous pourrez profiter toute l’année de ses qualités culinaires. Le plaisir de consommer des légumes provenant directement du potager est incomparable, vous verrez… Conditionnement : sac de 5, 10 ou 20 kg.
  • La pomme de terre Désirée de calibre 25/32 est de grosseur moyenne et de forme oblongue allongée très régulière. Sa chair ferme d’une excellente tenue à la cuisson se prête aux pommes sautées, gratins, chips ou encore en salades, et tout aussi bien à l’eau. Présente toute l’année, vous n’avez plus qu’à exploiter toutes ses qualités culinaires, et vos plats ne pourront qu’être savoureux…d’autant plus quand les légumes proviennent directement du potager. Conditionnement : sac de 5, 10 ou 20 kg.